N Y lunch 12 januari 2018

update 12 januari :
Bij het begin van het jaar was iedereen nog goed op tijd aanwezig …. Ja ons Pepita was niet ingeschreven.
Zo konden we op tijd aan tafel gaan voor het aperitief en bijhorende hapjes … en er werd wat afgehapt ….
En de paddenstoeltjes zorgden ervoor dat eenieder de juiste plat op zijn bord kreeg.
We weten niet of de lekkere menu of de verbeterde akoestiek er de oorzaak van waren dat het er zeer rustig aan toe ging.
Onze voorzitter zorgde na lange tijd weer voor de traditionele toespraak met een kwinkslag naar #meToo.
Nieuwkomer Guy Claeys hield zich op de achtergrond, kwestie van niet op te vallen.
Hieronder een kort overzicht van een zeer geslaagde namiddag.

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Josiane de la Cuisine sait compter jusque 6 ….

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Quand les pralines arrivent … il faut être vite pour en avoir …. Le résultat après 2 minutes :

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Le nouveau de la journée : Guy Claeys, qui a travaillé à l’Expédition en surtout à Wavre, d’après ce qu’on dit … Et comme un bon collègue il démarre avec une bonne chope ..

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Om het nieuwe jaar te starten op een culinair hoogstaande manier in een gezellige en
ware Paribas-sfeer, nodigen wij u graag uit op onze traditionele nieuwjaarlunch.
Zoals de vorige jaren zal dit evenement plaats hebben in de lokalen van :
B-SPORT, BASILIEKLAAN 14 St AGATHA BERCHEM
datum : VRIJDAG 12 JANUARI 2018
WELKOM VANAF 12 UUR

Wij verwachten u in grote getale op een lunch die culinair van hoog niveau zal zijn.
Bevestig dus vandaag nog uw deelname door storting van 35 EUR per persoon
op REK BEO5 5507 9050 0075 (45 euro voor niet-leden)

Aperitief, lunch, dessert, witte en/of rode wijn, koffie ……het is allemaal in de prijs begrepen.

Gelieve uw aanwezigheid te bevestigen ten laatste op 05/01/2018.
Het volledige menu wordt later gecommuniceerd na inschrijving.

update 2 januari :
Misschien zijn jullie nog geïnteresseerd in onze nieuwjaarslunch maar hebben jullie het nodige nog niet gedaan.
We lichten hier al een tipje van de sluier op van ons menu.
Onze Culinaire Directeur heeft in samenspraak met de Chef het menu samengesteld.
Voor ‘t voorgerecht en de hoofdschotel is er keuze tussen gevogelte of vis.
Het standaardmenu is “gevogelte”. (Voor hen waarvan wij geen keuze krijgen)
Wil u voor ‘t voorgerecht/hoofdgerecht liever “VIS”, gelieve ons dit te laten weten bij de betaling of via reply-mail (eventueel met aantal voor elke schotel).
Graag bevestiging tegen 6 januari (betaling en eventuele keuzemenu).
Voorgerecht :
– carpaccio van gerookte eendenborst (standaard),notenolie, kwarteleitje, paarse mosterd  

– of Tartaar van zalm met garnituur van rode biet,appelsien en gember
Hoofdgerecht:
– parelhoenfilet, gestoofd witloof, raapseldermousse, wortel, aardappeltjes met thijm(Stand)

– of Kabeljauwhaasje in kruidenkorst, couli van pepers, gekonfijte venkel,gegrilde courgette, puree met sjalotjes
Het volledige menu en bevestiging van keuze en verdere info wordt later toegestuurd aan de ingeschreven personen.

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Pour commencer au mieux cette nouvelle année et de la meilleure manière qui soit cad
gastronomie et ambiance dans un véritable esprit Paribas, nous vous invitons avec très
grand plaisir à notre traditionnel lunch de Nouvel An.

Comme chaque année et pour ne pas changer, ce sera chez :
                     B-SPORT, 14 avenue de la Basilique à Berchem St Agathe.
                     Vendredi 12 janvier 2018
                     Accueil dès midi (12h)

Malgré le fait que Belfius n’ait pas soutenu financièrement notre Amicale cette année, nous
avons quand même réussi à conserver un prix raisonnable pour notre lunch de Nouvel An,
grâce à la contribution de nos membres d’honneur mais également grâce à vos cotisations .
Soyez en tous remerciés.

N’hésitez donc pas à vous joindre à nous et inscrivez vous dès aujourd’hui par virement de
35 EUR par personne au compte BE05 5507 9050 0075 (45 eur pour les non-membres)

Apéritif, lunch, dessert, vins blanc et/ou rouge, café, ambiance….. tout est inclus dans ce prix.
Merci de bien vouloir confirmer votre présence pour le 05/01/2018 au plus tard. Donc
courez vers votre PC, smartphone ou agence bancaire pour vous inscrire.
Le menu détaillé sera communiqué plus tard (après inscription).

update 2 janvier :

Si vous êtes toujours intéressés par notre lunch de Nouvel An et que vous ne vous êtes pas encore inscrits, voici notre menu spécial pour vous convaincre de vous joindre à nous.
Notre Directeur Culinaire et le chef viennent de proposer le menu ….
Pour l’entrée et le plat principal, vous avez le choix entre volaille et poisson.
Le menu standard est la volaille (en cas d’absence de choix de votre part).
Si vous préférez le “POISSON” pour l’entrée/plat principal, merci de nous faire parvenir votre choix lors de votre versement ou par retour de ce mail (éventuellement avec le nombre par plat).
Merci de votre réaction avant le 6 janvier.

Entrée :
* Carpaccio de magret  de canard fumé, huile de noisette, oeuf de caille, moutarde violette /
* ou Tartare de saumon, betterave rouge, orange, gingembre

Plat principal :
* Filet de pintadeau, chicon braisé, mousse céleri rave, carotte, pommes de terre au thym /
* Ou  : filet de cabillaud, croute d’ herbes, couli de poivrons, fenouil confit, courgettes grillées, purée d’échalote  

Le menu complet, avec votre confirmation et le programme, sera transmis plus tard aux personnes inscrites.

 

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